ふるさとの酒と肴

青森を代表する特産品のひとつです。数の子、するめをふんだんに使い、醤油と昆布で味付けした海の幸のこだわりの逸品です。
　　　　　　　　

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価格　850円 (税込) 送料別
特選ねぶた漬250g
賞味期限冷蔵保存14日、冷凍保存120日
５倍付け３
sake

良い水と土壌、京の底冷えなど湿度の高い気候が、質の良い京野菜を育て、美味しい京つけもの（漬物）となります。
これらの要素は、京漬物に欠かすことはできません。

千枚漬、日野菜、すぐきなど四季折々の旬の野菜を使い薄味に漬け込まれた美味しい風味が特徴です。
野菜は近郊の新鮮な野菜を使用しております。
自慢の味をお届けするために、大量生産しておりません。
塩加減と下漬(荒漬け）、本漬を基本として、ひと樽ひと樽ずつ漬け込んでおります。是非ご賞味下さいませ。
　　　　　　　　

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価格 4,200円 (税込) 送料別
冬の詰め合わせ（8品）
千枚漬、半割り昆布大根、ひのな、赤かぶら、柚子大根、茄子、筍の子、小かぶらをセットにしました。

書籍と雑誌
「酒肴珍味甘味目次」
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やわらかな口あたりとくせのないほのかな甘みが特徴のお漬け物です。
大阪の泉州地方でしか届かない品種「水なす」を秘伝の米ぬかに漬け込みました。
やわらかな口あたりとくせのないほのかな甘みが特徴のお漬け物です。
　　　　　　　　

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￥4,725
【産地】大阪
【内容量】ぬか漬８袋
【賞味期限】冷蔵１０日

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醤油が醸す香ばしさが身上の小舟漬は、醤油が一番です。
ちば醤油の小舟漬スライスです。

現在の千葉県東部地区は、かつて下総の国と呼ばれ、温暖な気候と豊富な原料、江戸という大消費地とそれにつながる利根川の水運を利用して、江戸時代後期から日本を代表する醤油の大生産地となりました。
この豊かな緑と水に恵まれた環境の中で、『ちば醤油』は嘉永七年（１８５４年）の創業以来、１５０年にわたって醤油づくりに専念してまいりました。
代々技を引き継いだ蔵人（くらびと）たちが、毎日人間の五感を大切に”自分の目で見て、鼻でかいで、手で触って”確認し、真心こめて一品一品丁寧に造り上げています。
今も昔も変わらぬ、美味しい醤油とお漬け物。どれも老舗のしょうゆ屋だからできる味わいです。
　　　　　　　　

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価格 300円 (税込 315 円) 送料別
商品内容スライス白瓜　120ｇ入り真空包装
賞味期限 180日
ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマスギフトなどにどうぞ。
◆酒と懐かしい味情報の宝庫です。

薩摩の芋焼酎に切っても切れない名肴。
それが、芋焼酎の本場鹿児島で作られるこの「山川漬」です。
鹿児島県に産する良質の大根を充分に天日乾燥させ、塩をふりかけながら杵でつき、更にスノコを敷いた壷に３か月以上漬け込み熟成させた歴史のある伝統製法により作られています。
かつては農家ごとに作られていたそうです。
そのまま薄く切ってお召し上がり下さい。
噛めば噛むほど甘味、旨みがでてきます。
　　　　　　　　

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本場山川漬　鹿児島特産　２５０ｇ
価格： 580円（消費税込・送料別）

◆酒と懐かしい味情報の宝庫です。

「西の京都、東の山形」といわれるほど山形はおいしい漬物が豊富にあります。
　山形伝統のお漬物は「おみ漬」「青菜漬」「赤かぶ」の3品、山形特産の「青菜」を（せいさい）といいます。
「青菜」は大きいものでは５０cmから６０cm程の大きさになり霜が降りる頃収穫します。
　各家々の軒先には青菜を干す光景が見られ、それを大きな樽に漬け込む光景は山形ならではの初冬の風物詩となっています。
　また、赤かぶは庄内地方の名産で、焼畑で作った「温海かぶ」は特に有名で貴重な品種です。山形の冬になくてはならない定番の冬の味覚です。
　　　　　　　　

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価格: 3,280円(税込)

◆酒と懐かしい味情報の宝庫です。

　今年も赤かぶのシーズンになりました。
　しつこくない優しい甘酸っぱさと、カブの特徴カリカリ、ポリポリッとした心地よい歯ざわり…、うっとり見惚れてしまうほど美しい鮮やかな紅色。
　赤かぶ本来の美味しさを十二分に引き出し、優しい味わいに作りあげました。
　保存料、着色料など一切使用しておりません。
　漬け汁の鮮やかな紅色は　赤かぶの自然な色合いで甘酢漬けにすることにより、一層美しい紅色に漬かります。
　ご安心してお召し上がり頂ける品質をお約束します！津南のおばあちゃん達が丹精込めて漬けあげた冬季限定品『赤かぶ漬』を是非お楽しみください。

　３Kg角樽入りは　毎日の食卓に漬物が欠かせない、という方にお薦めのビッグサイズ。固形量もグーンと増えて2.2kg入り。お料理の付け合せに、またご進物用・業務用としても大好評です。
　　　　　　　　

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価格 3,000円 (税込3,150円) 送料別
内容量：　３ｋｇ(固形量2.2ｋｇ）
原材料名：　赤かぶ、食酢、砂糖、食塩、ぶどう糖加糖液糖、
　　　　　　　　酸味料、ステビア、甘草、酒精、調味料
　　　　　　　　(アミノ酸等)
賞味期間：　製造日より要冷蔵で２ヶ月
　　　　　　　　（開封後はお早めにお召し上がりください。）

◆酒情報の宝庫です。

　　　【酒肴リンク】
◆あぐー ◆甘えびうしお造り ◆あまごの番茶煮 ◆あみ茸 ◆あら鍋 ◆あらめ ◆アワビ ◆あんきも ◆いくら ◆いちご煮 ◆イナゴの佃煮 ◆猪肉 ◆いぶりがっこ ◆いりやき ◆イワナ ◆岩のり ◆インカのめざめ ◆鰻酒焼 ◆鰻ひつまぶし ◆海たなご ◆海ぶどう ◆うるか ◆エゾバフンウニ ◆江戸焼深蒸蒲焼 ◆牡蠣 ◆鰹たたき ◆鴨の燻製 ◆鴨ロース ◆芥子明太子 ◆からすみ ◆かんずり ◆京ちりめん ◆行者にんにくみそ ◆吉次(きんき)◆クサヤ ◆くちこ ◆車海老 ◆越の伝承焼 ◆このわた ◆金山寺みそ ◆酒の友 ◆さざえ ◆ザザムシ ◆三平汁 ◆鹿肉 ◆シマソイ ◆四万十の焼鮎 ◆下仁田ねぎ ◆軍鶏(しゃも)◆酒盗 ◆醤油豆 ◆食用菊 ◆白えび ◆たこの粕漬け ◆男爵いも ◆月の輪熊鍋 ◆豆腐よう ◆土手焼き ◆とらふぐひれ ◆どろめ ◆とんぶり ◆生さば寿司 ◆野沢菜 ◆のれそれ ◆莫久来(ばくらい)◆馬刺し ◆蜂の子 ◆花咲蟹 ◆華湯葉 ◆はまぐり ◆ひおうぎ貝 ◆氷頭なます ◆比内地鶏 ◆フィッシュカツ ◆ふぐの卵巣 ◆鮒寿司 ◆へしこ ◆帆立子三升漬け ◆ぼたん鍋 ◆ほや ◆ほやキムチ ◆鮪の胃袋 ◆鮪の味噌漬け ◆ママカリ ◆水茄子 ◆ムラサキウニ ◆めひかり甘露煮 ◆めふん ◆もつ煮込み ◆ヤマメ ◆ろくべえ

大曲名物　花火漬け（ミズの実漬）
　花火で有名な大曲で、丹誠込めて作りました。
　山菜・ミズの実のはじける触感をお楽しみ下さい。

価格 609円 (税込) 送料別
■社名：旭醤油味噌醸造元
■容量：120g
■原材料：ミズの実・醤油（小麦を含む）・みりん・かつおエキス
　　　　　昆布・シソ・調味料（アミノ酸等）・砂糖・アルコール
　　　　　保存料（ソルビン酸K）
■発送方法：常温（夏期のみ冷蔵）

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◆あぐー ◆甘えびうしお造り ◆あまごの番茶煮 ◆あみ茸 ◆あら鍋 ◆あらめ ◆アワビ ◆あんきも ◆いくら ◆いちご煮 ◆イナゴの佃煮 ◆猪肉 ◆いぶりがっこ ◆いりやき ◆イワナ ◆岩のり ◆インカのめざめ ◆鰻酒焼 ◆鰻ひつまぶし ◆海たなご ◆海ぶどう ◆うるか ◆エゾバフンウニ ◆江戸焼深蒸蒲焼 ◆牡蠣 ◆鰹たたき ◆鴨の燻製 ◆鴨ロース ◆芥子明太子 ◆からすみ ◆かんずり ◆京ちりめん ◆行者にんにくみそ ◆吉次(きんき)◆クサヤ ◆くちこ ◆車海老 ◆越の伝承焼 ◆このわた ◆金山寺みそ ◆酒の友 ◆さざえ ◆ザザムシ ◆三平汁 ◆鹿肉 ◆シマソイ ◆四万十の焼鮎 ◆下仁田ねぎ ◆軍鶏(しゃも)◆酒盗 ◆醤油豆 ◆食用菊 ◆白えび ◆たこの粕漬け ◆男爵いも ◆月の輪熊鍋 ◆豆腐よう ◆土手焼き ◆とらふぐひれ ◆どろめ ◆とんぶり ◆生さば寿司 ◆野沢菜 ◆のれそれ ◆莫久来(ばくらい)◆馬刺し ◆蜂の子 ◆花咲蟹 ◆華湯葉 ◆はまぐり ◆ひおうぎ貝 ◆氷頭なます ◆比内地鶏 ◆フィッシュカツ ◆ふぐの卵巣 ◆鮒寿司 ◆へしこ ◆帆立子三升漬け ◆ぼたん鍋 ◆ほや ◆ほやキムチ ◆鮪の胃袋 ◆鮪の味噌漬け ◆ママカリ ◆水茄子 ◆ムラサキウニ ◆めひかり甘露煮 ◆めふん ◆もつ煮込み ◆ヤマメ

北海道故郷の味！手造りにしん漬け＆鮭漬けセット【41％ＯＦＦ】

当店通常価格 2,520円のところ
特別価格 1,470円 (税込) 送料別
　ニシン漬も鮭漬もどっちもたべたい、と思っているお客さま、そんな貴方の為ににしん漬とさけ漬がどちらとも食べられるセットもご用意いたしました。北海道のなつかしい故郷の味を思う存分満喫して下さい。

（ご注文は画像をクリックしてください）

【鰊漬】
内容量：500ｇ
原材料：キャベツ（国産）、大根（国産）・食塩・南蛮・にしん（カナダ産）・にんじん・昆布・砂糖・調味料（アミノ酸等）

【鮭漬】
内容量：500ｇ
原材料：キャベツ（国産）、大根（国産）・食塩・南蛮・鮭（カナダ産）・にんじん・昆布・砂糖・調味料（アミノ酸等）

保存方法：要冷蔵（5℃以下）、すぐ召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。
消費期限：解凍後約4、5日でお召し上がり下さい。

≪冷蔵便にて通常商品と同梱可能≫
発送当初、冷凍になっている為、到着解凍後、5日前後にてお召し上がりください。（漬け物のみは、冷凍便発送となります）

※お届け日：準備でき次第、順次発送となります。

※時間指定に関してはサービスの一環として、請けたまわっておりますが、絶対的なものではございません。天候状態・道路状況によりお客様のご希望に添えない場合もございますので、ご了承の程よろしくお願い致します。

　初めてのお客様は購入前に必ずお読みになってから購入願います。

　にしん漬やさけ漬は通常の浅漬けとは違い、魚臭さもありますし、酸味もあり、北海道独特の漬物です。（初めて食する方は好き、嫌い（美味・不味い）がはっきり分かれるかと思われます。

◎味覚的なことは個人差がございます。美味・不味い（好き・嫌い）は大変個人差がございます。味覚的な件でのクレーム等はご遠慮下さいませ

　以上がニシン漬・さけ漬の特徴です。ご理解いただけるお客様のみ、ご購入願います。

◆酒情報の宝庫です。

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