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ふるさとの酒と肴

地酒と全国の特産品、昔なつかしい味、珍味を集めています
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酒類別
大吟醸酒 吟醸酒 純米酒 純米吟醸 本醸造酒 普通酒 生原酒 貴醸酒 山廃仕込 冷おろし 古酒 どぶろく 樽酒
品目別
鮮魚介類 野菜果物 干物乾物 漬けもの そば麺類 スイーツ 道具と器 珍味妙味 心癒す品 和風衣装
ふるさとの味
【あ】
◆合鴨鍋◆合鴨◆合鴨スモーク◆合鴨ロースト◆合鴨肉味付きミンチ◆青むろあじくさや◆青森シャーベット◆青森産フランス鴨◆赤かぶら漬◆赤ひげ汐辛◆赤ほや塩辛◆赤鳥の炭火焼き◆秋鮭筋子◆秋田比内地鶏◆あぐーチラガー◆あぐー焼肉◆味彩牛◆足寄ラワンぶきキムチ◆安瀬平連峰ヨーグルト◆厚岸の牡蠣飯◆あつめし◆あまごの番茶煮 ◆甘えびうしお造り◆あみ茸◆あゆ◆あわおこし◆アワビの姿煮◆淡路の酒蒸し宝楽焼◆あんきも◆あんこう◆安納いも◆鮟鱇鍋◆いかすみ◆いか粕漬◆壱岐のあら鍋◆いくら◆活たらばがに◆活ちゃんばら貝◆石狩川ベーコン◆石狩鍋◆石狩鍋◆石狩鍋◆石川ナチュラルプリン◆出石そば◆伊勢海老◆板そば◆いちご煮◆イナゴの佃煮◆イノシシ◆イノシシ肉 ◆イノシシ肉(丹波)◆猪肉◆いぶりがっこ◆揖保乃糸◆いもけんぴ◆いりやき◆イワナ◆いわな甘露煮◆岩のり◆岩手県産松茸◆インカのめざめ◆ウコッケイの卵◆ウツボたたき◆鰻ひつまぶし◆鰻蒲焼◆鰻蒲焼大中5本◆酒焼◆うみ海ぶどう◆うみ海ぶどう◆うるか◆永平寺ごま豆腐◆エスカルゴ◆エゾシカ◆エゾバフンウニ◆エゾバフンウニ◆エゾ鹿◆越後十日町海藻そば◆越後名水竹筒水ようかん◆越前かにラーメン◆越前蟹◆江戸焼深蒸蒲焼◆江別寒干しラーメン◆大友チーズ◆おかやま和牛肉◆沖縄そば◆小樽かに一番◆小樽夢の街アイス◆オホーツク塩アイス◆オホーツク燻製◆オホーツク番屋鍋
【か】
◆懐石料理四季食彩萩◆海鮮おせち大幸膳◆海鮮寄せ鍋◆海鮮福袋◆海鮮丼◆柿中柚香◆鹿児島黒豚◆かすべ煮こごり◆数の子◆カナール・クロワゼ◆かにセイロ◆かぼすうどん◆かもトロ寿司◆鴨(バルバリ-種)◆鴨コンフィー・ロースト◆鴨そば◆鴨つくねせいろ◆鴨の燻製◆鴨鍋◆鴨鍋◆からすみ◆からすみ◆辛子レンコン◆辛子高菜◆辛子明太子◆カレー煮込うどん◆カレー煮込うどん◆カレーの醤油◆かんころ餅◆かんずり◆かんずり明太子◆かんも餅◆寒菊◆きしめん◆紀州丸ざる梅うどん◆紀州南高梅◆キジ肉◆奇跡のマルガリータ◆喜多方ラーメン◆北あかり◆きゅうりの奈良漬◆牛たん◆京ちりめん◆京漬物◆京おせち◆行者にんにくみそ◆行者にんにく餃子◆きりたんぽ◆霧しなそば◆霧しな半生そば◆金山寺みそ◆くさや◆くさや◆くさや◆くさやメダイ◆九条ねぎの明石焼き◆鯨肉◆くちこ◆隈笹の滴 ◆熊本ラーメン◆熊本ラーメン◆くるみゆべし◆黒毛和牛◆桑名のはまぐり◆気仙沼ふかひれ姿煮◆玄米香琲◆毛ガニ◆毛がに鍋◆高座豚とん漬◆神戸一口焼餃子◆神戸坦々麺◆黄金芋◆国産地鶏◆極磯めひび◆越の伝承焼◆五島うどん◆このわた◆ゴボウの◆氷下魚◆ゴマフアザラシ◆ごまゆべし
【さ】
◆西海九十九島高島かき◆西海漬◆坂越カキ◆桜島漬◆桜島大根千枚漬け◆鮭めふん◆酒の友◆ザザムシ◆さつまあげ◆札幌ラーメン◆薩摩黒豚ロース味噌漬◆薩摩黒豚餃子◆佐渡の天然あらめ◆佐渡アンポ干柿◆讃岐うどん◆さば寿司◆さば寿司◆さるふつバター◆猿払産両貝ほたて◆皿鉢(大皿)◆鰆の粕漬け◆三平汁◆三陸産真牡蠣◆三陸産生ウニ◆三陸天然あわび◆山水地鶏◆シークヮーサー◆シークヮーサー◆塩数の子◆鹿肉◆鹿肉◆しその実わかめ◆しそ巻あんず◆紫蘇ジュース◆自然薯とむかご◆四万十の焼鮎◆下津井タコとままかり◆下仁田ねぎ◆じゃっぱ汁◆軍鶏 ◆終夜灯御祝肴三段重◆酒盗◆酒宝あかひら◆小豆島芋つる佃煮◆醤油漬けいくら◆醤油豆◆食用菊の酢漬◆しょっつるラーメン◆シラカバ樹液◆白えび◆白えび◆ジンギスカン◆すっぽん◆すっぽん鍋◆すっぽん鍋◆ズワイガニ◆せんべい汁◆仙台勝山館ソーセージ◆泉州の水なす漬◆草加おかき◆ソーキ煮付け◆そばの実ポン◆蕎麦七味唐辛子
【た】
◆鯛の塩釜焼き◆たけのこたまり漬け◆たこの粕漬け◆たこの粕漬け◆韃靼(だったん)蕎麦◆韃靼そば◆種子島蜜芋◆鱈ちり◆丹波栗◆丹波篠山ぼたん鍋◆男爵いも◆中華おせち◆腸詰◆ちりめんじゃこ◆ちりめん山椒◆珍味◆月の輪熊鍋◆つち鯨◆津南高原人参ジュース◆粒うに◆つるむらさきうどん◆手延べ三輪素麺◆手焼きはんべん◆とうふちくわ角蒲鉾◆豆乳湯葉しゃぶなべ◆豆腐よう◆任孫(とうまご)ふぐ◆特に秘す◆鳥取産砂丘らっきょう◆どて煮◆土手焼き◆トド◆とらふぐひれ◆トラフグ刺身◆トラフク白子つき◆とり貝◆とんぶり
【な】
◆長崎のめん◆長沼町のソフトカップ◆長澤家の万能つゆ◆名古屋コーチン玉子◆七尾産なまこ親子◆なめろう◆なめろう(まぐろ)◆鳴門金時◆南禅寺とうふ◆南部せんべい◆南部せんべい豆味◆南部二度焼ごま煎餅◆菜の花鉄砲◆にしん甘露煮◆にしん飯鮨◆鈍刀煮◆ぬれおかき◆ねばりっこぎばさ◆野沢菜◆野沢菜漬
【は】
◆莫久来◆莫久来◆ハスカップ◆はたはた甘露煮◆ハタハタ三五八漬け◆はたはた飯寿司◆八戸焼きうに御膳◆八幡平とろろそば◆蜂の子◆葉唐辛子◆花咲ガニ◆花咲蟹(オス)◆花山椒◆はまぐり◆はららご醤油漬◆播州赤穂坂越産牡蠣◆馬刺し特霜降り100g◆馬刺霜降り◆博多華味鳥◆博多生ラーメン◆ヒオウギ貝◆ヒグマ◆氷頭なます◆飛騨の漬け物◆飛騨牛◆ひっつみ鍋◆備中鴨方女うどん◆比内鶏きりたんぽ鍋◆比内鶏きりたんぽ◆比内地鶏卵プリン◆姫ワタ(ミンク鯨食道)◆ひめ姫島産天然活車海老◆ひれ酒用ひれ◆広島かき◆広島漬け物◆フィッシュカツ◆フォアグラ◆ふかひれ◆ふきのとう味噌◆ふき味噌 ◆ふぐの真子糠漬け◆ふぐ卵巣◆豚の角煮まんじゅう◆豚肉地ビール煮込み◆ぶどうえび◆鮒寿司◆フリーズドライ松茸◆ベーコンハムソーセージ◆へしこ◆ほうとう◆ほうとうらーめん◆ほうとう鍋◆干かすべ◆干くちこ◆干し牡蠣◆ほたて帆立貝柱◆ボタンエビ◆ボタン海老◆ぼたん鍋◆帆立子三升漬け◆ほっかいしまえび◆北海しまえび◆北海塩吹き梅こぶ茶◆北海道漬け物◆北海道ラーメン◆北海道ナチュラルチーズ◆ほっき北寄貝◆ほね骨付きハム◆ほやキムチ(壺入り)◆ほやしそ漬◆ほやのこのわた◆ほや三昧◆ほろほろ鳥燻製◆ぽんせん
【ま】
◆前沢牛◆真鴨肉(まがも肉)◆まぐろ胃袋のゆず塩たれ◆鱒すし◆松茸◆松茸(ころ)◆松茸(ひらき)◆松葉がに◆ママカリ◆ままかり酢漬◆真かすべ◆真鯛の子◆真鱈子醤油漬◆みかん丸ごとゼリー◆ミズの実漬◆水茄子浅漬け◆味噌煮込うどん◆みやざき地頭鶏◆海茸貝◆身欠きにしん◆身欠き鰊◆紫ずきん◆目鯛味噌漬長崎俵物◆めひかり甘露煮◆めふん塩味◆明太子◆もつ煮込み◆もつ鍋◆桃山光悦豆腐チーズケーキ◆守口漬◆森吉山麓の天然キノコ
【やらわ】
◆屋台安兵衛餃子◆やまさ旅館すっぽん鍋◆ヤマブシタケ◆やまろのあつめし◆山形牛ヒレステーキ◆山形和牛ヒレステーキ◆山女魚のイクラとうるか◆飲茶◆飲茶◆焼きヤマメ◆焼き穴子◆焼き鯖寿司◆ゆず柚くず餅◆ゆず柚子ゆべし◆ゆば◆ゆば豚まん◆ゆべし◆ゆべし◆ラフテー◆ラム◆レンゲとミカンの蜂蜜◆ろくべえ◆和歌山中華そば◆ワサビ◆藁焼き鰹たたき



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スイーツ

富山を代表する銘菓。
口中で静かに溶けていく感覚と日持ちの良さ、上品な味わいは、日本茶はもちろん、ブラックコーヒーにも最適です。



  (ご注文は画像をクリックしてください)
価格(税込)3本入り 1,260円
【原材料】寒天、卵、砂糖
※添加物は含まれておりません。
【賞味期限】製造日より3週間
有限会社 月世界本舗
fire料理情報runner
sake日本酒・地酒情報face_poker
淡雪の口どけ・・・
純白な餅の中から出てくる蜜漬け金時豆が絶品!
3,000mの山に降り積もった雪水から流れでる恵みの水を使い米を育て、富山の風土の恩恵を得て作り上げたお菓子です。

第22回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞受領

富山産のもち米を用いて、なめらかな餅の中に蜜漬けの金時豆をあしらった生菓子です。



  (ご注文は画像をクリックしてください)
※鹿の子餅は生菓子です。
 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
 日持ちは開封しないで1週間です。

◆発送について◆※必ずご確認ください。
製造の都合上、受注から発送までに、4~7日かかります。予めご了承願います。
価格(税込)6ヶ入 924円
富山不破福寿堂
fire料理情報runner
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透き通る清流の中に小倉そして金箔が華やかに乱舞

小倉、抹茶入りで、金箔を豪華に散らした錦玉です。
色合い、風味ともに涼味あふれた、加賀ロマンが漂うお菓子です。
流し込む時に、金箔鼕が固まらないように配慮しながら、一棹一棹心を込めて手作りされています。



  (ご注文は画像をクリックしてください)
【賞味期限】10日間です。
価格(税込)
抹茶1本 840円
小倉1本 840円
抹茶・小倉セット 1,680円
加賀さま本舗 坂尾甘露堂
fire料理情報runner
sake日本酒・地酒情報face_poker
朝摘みの生のマスカットを求肥で包んだ全国的にも珍しい和菓子です。フルーティーな味をお楽しみ下さい。
お日持ち: 常温7日、冷蔵10日。



8個入2,100円(税込)
新鮮で瑞々しいマスカットを、ひとつぶずつ丁寧にやわらかい求肥で包んだ「ひとつぶのマスカット」が、お取り寄せスイーツ、絶品のお取り寄せ、として、サライ、一個人をはじめとしてご紹介いただきました。
fire料理情報runner
sake日本酒・地酒情報face_poker
黒豆はたんぱく質、ビタミンB1・B2など栄養価も高く「畑の肉」と呼ばれる
ほど高級な素材としても知られています。
そんな黒豆の仕立てのこの「塩豆大福」北海道産の黒豆にちょっぴり塩味を効かせて、中には十勝産の粒餡がふんだんに入っています。
もちは杵つきで秋田産もち米を使用。出来立ての風味をそのまま瞬間冷凍しました。
各地の至高の素材と創業百年和菓子の店の業が生み出す。一つ一つ手作りの
大福をどうぞご賞味下さい。パーティサイズの20個入。
        
        (ご注文は画像をクリックしてください)

価格 2,680円 (税込) 送料別
○原材料・賞味期限 餅米・砂糖・小豆・黒豆・塩・酵素・上新粉・
■大きさは直径約5cm・重さ約70gとなります。
fire料理情報runner
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ほんのりした梅の味と、ちょっぴり塩味のついたさっぱり感。
お口に入れた時、爽やかな梅の風味が口いっぱいに広がります。
猛暑の塩分エネルギー補給にも。
※入荷納期:即日~2日前後
        
        (ご注文は画像をクリックしてください)
価格 315円 (税込) 送料別
うめ塩飴 100g
fire料理情報runner
sake日本酒・地酒情報face_poker
ベイクドレアチーズケーキ:
北海道産クリームチーズをふんだんに使用し、一般的なケーキの三倍ほどの時間をかけ低温でじっくり焼き上げた、濃厚な今までにない口あたり。
芳醇なクリームチーズが全体の70パーセントを占め、まったりとした舌触りが味わえます。濃厚で口あたりの良いクリームチーズとブラックカカオシュクレのほろ苦い絶妙なおいしさをお楽しみください。

大納言ショコラタルトケーキ:
小豆の中の最上級ランクである北海道産大納言「かのこ」をふんだんに使用し、低温でじっくり焼き上げた特別なチョコレートタルトです。
チョコレートを二層にした濃厚な味はチョコレート好きにはたまりません。シュクレはビターなカカオ風味で、大納言の食感とマッチしたチョコレートのなめらかなおいしさを実感してください。



  (ご注文は画像をクリックしてください)
価格 ¥ 4,200 (税込)
fireリアルタイム今日の料理情報runner
熟練パティシエが、1枚1枚焼き上げた最高のミルクレープ


女性のお客様やお子様にもご好評のストロベリー・ミルクレープ
口に入れた瞬間にイチゴのフルーティーな風味が広がる美味しいミルクレープ
産地直送の新鮮なイチゴをブレンドした香り豊かなイチゴクリームを香ばしいクレープにサンドした、濃厚な風味と上品なセンスが共存した贅沢なスイーツです。



定価 3,990円(税190円)
fireリアルタイム今日の料理情報runner
千葉県の名産品【落花生】たっぷり入れてつくりました!
ほのかに香るピーナッツの甘い香りとやさしい風味が美味しさのアクセント。
落花生とワインで作ったしっとり熟成ケーキピーナッツワインケーキ。
        
        (ご注文は画像をクリックしてください)
価格 1,200円 (税込 1,260 円) 送料別
たいようのワインケーキは製造後1ヶ月間、じっくり寝かせて熟成しています。
ワイン&ブランデーをブレンドしたものに、きめ細かなパウンドケーキを漬け込み熟成させる為、芳醇な香りただよう大人のケーキに仕上がっています。
sake日本酒・地酒情報face_poker
餡に砂糖、米粉を加え蒸し上げるお菓子には二種類の製法があります。
一つは、一般的につくられる、火取り餡に砂糖、米粉を加えつくるもの。
もう一つは、泉州地方に昔から伝わる、生餡からつくる製法です。
むか新の『むらしぐれ』もこの昔から伝わる製法にしたがってつくられ、ほろほろとくずれる口どけのよい和菓子に仕上がっています。
2007年、高円宮妃殿下ご来阪の際、むらしぐれ小函を献上いたしました。
        
        (ご注文は画像をクリックしてください)
価格 2,330円 (税込) 送料別
むらしぐれ小函12個入(小豆8・白小豆4)
sake日本酒・地酒情報face_poker
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タジン鍋
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