ふるさとの酒と肴

無濾過生原酒、しぼり華は機械搾り機にもろ実を入れ圧力をかけずに最初に流れれた酒。
全量キヌヒカリで・７号酵母で含みかと、キレの良さが特徴。
価格以上の味をお楽しみ頂けることでしょう楽しみ頂けることでしょう。
　　　　　　　　
　　　　　　　　（ご注文は画像をクリックしてください）
価格 1,470円 (税込) 送料別
無濾過の為、瓶底にオリのがみられ、もろみ発酵時の炭酸ガスが溶存しております。冷蔵庫にて保存お願いいたします。
産地 奈良県御所市
分類 純米大吟醸
原料米 キヌヒカリ
精米歩合 ４５％
アルコール度数 17～１８度
日本酒度 ＋4.0
酸度 1.6
酵母 協会７号
杜氏 但馬
容量 720ml
料理情報
日本酒・地酒情報

ごくごく僅かな生産のお酒。
きっと蔵にも残ってないと思います。
ブレンド用にタンク１本だけ醸したお酒。
単品発売は予定はなかったのですが、一部のみ発売されました。
　　　　　　　　
　　　　　　　　（ご注文は画像をクリックしてください）
価格 5,714円 (税込5,999円) 送料別
久保本家　睡龍　生もと　純米吟醸原酒　 瓶燗火入れ
原料米 山田錦 　精米歩合 ５０％
アルコール度数 １７度 　日本酒度 －９
酸度 ２．７ 　ｱﾐﾉ酸度 ２．１
酵母 協会７号酵母
日本酒・地酒情報

フレッシュな、いちごのお酒。
飛鳥るびー原酒　『アスカルビー』　15度　1800ml
奈良県特産のいちご『アスカルビー』を原料に、日本酒ベースの美味しいリキュールの登場です。
もぎたていちごの甘くフルーティーな香りと、フレッシュで爽やかな酸味が魅力の、とても気になるお酒です。
「赤毛のアン」がまちがえてダイアナに飲ませたのも、こんなお酒だったのかも知れませんね。
　　　　　　　　
　　　　　　　　（ご注文は画像をクリックしてください）
価格 2,600円 (税込 2,730 円) 送料別
内容量 1800ml
ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 直射日光等・光を避けて下さい。
冷蔵・涼しい場所にて保管してください。
原材料ベース いちご・日本酒・米焼酎
製造元 奈良県 梅乃宿
アルコール度数15度。
日本酒・地酒情報

奈良吉野いしい 冷やし柿
干し柿の風味と生柿のフルーティーさをミックスした、吉野名産の平種なし柿の風味そのままに瞬間冷却させた完熟柿のシャーベットです。
柿独特のとろけるような甘みに、シャリッとした小気味よい氷結感が加わり二つのハーモニーが楽しめます。
　　　　　　　　
　　　　　　　　（ご注文は画像をクリックしてください）
価格 5,000円 (税込5,250円) 送料込
化粧箱入：286×274×45mm
内容：冷やし柿×12
賞味期限：冷凍90日間
リアルタイム今日の料理情報

しぼりたての中でも、タンク1本からわずかな量しか取れない貴重なお酒。
それがこのおり酒です！
日本酒はもろみをしぼってタンクへ移したあと、静かに置いておくと下方におりが溜まります。
この澄んだ部分を無ろ過で瓶詰めしたのが『しぼりたて原酒　鬼ごのみ』です。
そしてこの『おり』を含むお酒が『しぼりたて おり酒　鬼ごのみ』なのです！
「ぬきおとし」ともよばれ、濁り酒よりももろみが細かく、酸味が高いのが特徴です。
　　　　　　　　
　　　　　　　　（ご注文は画像をクリックしてください）
価格　1,250円 (税込) 送料別
内容量：900ml
原材料：米、米麹、醸造アルコール
製造元：今西酒造（奈良県）
リアルタイム今日の料理情報

奈良大和路の銘菓として広く知られている、みかさ焼きです。
どら焼きのようなお菓子ですが、奈良では「みかさ」と呼びます。
古都奈良の名所である三笠山に由来していると言われています。
こちらのみかさ焼きは、中の餡に栗入りつぶあんを使用し、葛餅を包んでおります。
外側の皮もしっとりとして柔らかく、美味しいと評判です！
　　　　　　　　
　　　　　　　　（ご注文は画像をクリックしてください）
原材料名：鶏卵、砂糖、小麦粉、小豆餡、澱粉、トレハロース、蜂蜜、栗、マーガリン、膨張剤、酵素、葛粉、（原材料の一部に乳を含む）
外箱サイズ：縦約26cm×横16cm×高さ5cm
リアルタイム今日の料理情報

大和茶のほのかな風味漂うひねり餅です。
甘すぎず食感がしっかりしていて食べごたえ十分です。
ユニークな名前も人気の秘密・・奈良のお土産にどうぞ
　　　　　　　　
　　　　　　　　（ご注文は画像をクリックしてください）
価格 648円 (税込680円) 送料別
原材料名：液糖、餅米、赤生餡、砂糖、水飴、還元水飴、抹茶、乳化剤、酵素、増粘多糖類、着色（ベニバナ黄、クチナシ青）、（原材料の一部に小麦・乳由来のものを使用）
外箱サイズ：約縦２７ｃｍ×横１６．５ｃｍ
日本酒・地酒情報

お豆腐を使ったかりんとうです。本葛も入っていて　ヘルシー。
コーヒーや紅茶にも合うさっぱりとした味わいが、うけています。
しっかりかりんとうと違う、サクッとした食感・食べやすい大きさが人気の秘密。
　　　　　　　　
　　　　　　　　（ご注文は画像をクリックしてください）
価格 500円 (税込525円) 送料別
原材料　とうふ・麦粉・本葛粉・砂糖・塩
内容量　２８０ｇ
リアルタイム今日の料理情報

世界に一つだけのラベルに日頃の感謝の気持ちを込めて・・・！
お酒の中でも、最上級のグレードのお酒、お酒の中のお酒、純米大吟醸酒で「ありがとう」をお伝えします。
●純米大吟醸酒を送るだけでも、ワンランク上の贈り物です。
それをもう一つワンクをあげて、あなたの気持ちを込めたオリジナルのラベルを作ります。
●まさにツーランク上の世界に一つだけのオリジナル父の日プレゼントです。
お名前ラベルは、一枚一枚筆書きで手書きします。送料は無料です。

お申込締切は6月10日（日）までです。
　　　　　　　　
　　　　　　　　（ご注文は画像をクリックしてください）
価格： 4,480円（消費税込・送料込）
リアルタイム今日の料理情報

医師が教える科学的英語勉強法講義

梅乃宿　無ろ過袋しぼり純米吟醸酒
アンフィルタード・サケ　山田錦100％ 1800ｍｌ
フレッシュな感覚が舌の上ではじけるような感じで広がっていきます。
日本酒の中で無ろ過の生原酒ですから少し刺激があるのが当たり前ですが、日本酒のフレッシュ感が際立っています。
まさに搾っている最中にポタポタと落ちてくるできたてのお酒を、その場でグラスに注いで味わっている感覚を思い出されるほどの、シャープさがあります。

シャープな味の後には豊醇な味が広がりますし、のどごしできれいに切れてくれますので、後口もサッパリとしています。
このシャープでフレッシュさを味わいますと、「無ろ過生原酒」という表現では、まだまだ生ぬるいと思い、「アンフィルタード・サケ」という感覚の方がぴったり来るのがよく分かります。
　　　　　　　　
　　　　　　　　（ご注文は画像をクリックしてください）
価格： 3,680円（消費税込・送料別）
日本酒・地酒情報
もてなしの紅茶講座 紅茶をおいしくいただくコツはここにある
特別コーヒー講座　「　セルフ焙煎　マニュアル　」