ふるさとの酒と肴

「さわりなく、真水のごとき酒質」を目指す蔵元の姿勢の結晶。さわやかな味わいは海外でも人気。
　　　　　　　　
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価格　3,390円 (税込3,560円) 送料別
アル度15.5
日本酒度+5.0
酸度 1.5
リアルタイム今日の料理情報

大観　純米大吟醸　720mＬ　森島酒造（茨城県・日立市）
最高の酒造好適米を用い、低温でじっくりと時間をかけ、手塩にかけた極上酒。
上品なフルーツ香と共に米の旨味が十分に引き出された逸品。
華麗な舞を思わせる秘めた味わいが特徴。

ご贈答用だけではなく、ご自身でも呑んで頂きたい自信作です。
呑み方は冷5～10℃が最適です。
　　　　　　　　
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価格：3,000円 （消費税込・送料別）
・原料米…茨城県産酒造好適米「ひたち錦」
・日本酒度…＋2前後
・精米歩合…50％ 酸度…1.4前後
・アルコール分…15.5％前後 使用酵母…9号系
・特に相性の良い料理…まぐろ（大トロ）の刺身、鰹のたたき、タン塩
日本酒・地酒情報

茨城の地酒　郷乃誉　花薫光（かくんこう）　純米大吟醸
須藤本家・友部町　720ml（贈答箱入）
ワイン鑑定家・ロバート・パーカー氏も絶賛した逸品。
深い味わいと華やかな薫りのバランスが絶妙である。
世界的酒類コンテストで数数の賞に耀き、ヨーロッパ、アメリカ等でも人気の品。
　　　　　　　　
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価格： 10,500円（消費税込・送料別）
茨城県（友部町）（株）須藤本家
茨城きっての吟醸蔵。
創業は、平安時代末期と日本で最っとも古い蔵の一つ。
長い歴史からうまれた「伝承古仕込」は、当主だけに受継がれている。
酒造米は、すべて契約米。醸される酒は、吟醸クラス以上。
海外のコンクールでも、数々の賞を取り、ヨーロッパ、アメリカ
でも定評の蔵。
日本酒・地酒情報

イラスト上達マニュアル　「４つの画材と19の描き方」４枚組ＤＶＤマニュアル付き

この酒は、「最後の約束」で描かれ、今話題となった「幻の酒」です。
有機食品認定品。
有機栽培米１００％使用の特別純米酒 生酒原酒
オーガニック米にこだわり、伝統の袋吊りで搾った酒です。
　　　　　　　　
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精米歩合　６０％
アルコール度：17度以上18度未満
原材料：有機米、米麹
月の井　和の月　特別純米生原酒 720ml
茨城県　大洗町　月の井酒造
日本酒・地酒情報
宮口式記憶術

那珂湊 常造 金目鯛 1尾 農林水産大臣賞 受賞商品
この金目鯛は、天皇海山（ミッドウェー）海域で漁獲後、鮮度が良く、脂の乗った良品を目利きで厳選し使用してます。また、全て手作業により丁寧に腹から手開きにしています。手開きだと時間と手間が多く掛かかりますが、そのぶん丸く仕上げる事ができる為、見姿のきれいな干物を作ることができます。

一番のこだわりは、十六年間使い込まれ熟成した塩水に、親潮と黒潮の「潮目」より採取した海水から精製した海洋ミネラルを使用している点です。

さらに、塩水の塩は十四年前より長崎県五島灘の海水から造った「いそしお」を使用しております。この塩は純国産であるばかりでなく天然の海洋ミネラルをバランスよく含んでいて干物に適していると判断したので長年使用しています。

本当に良質な塩は、素材の旨味を引き出してくれ、塩味に角がなく『ビリッ』とくるようなしょっぱさはありません。このように開きに使用する塩には格別なこだわりを持っております。
　　　　　　　　
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価格： 160円（消費税込・送料別）
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値幅を取って逆行をモノにする！日経225、10円抜き応用編 値幅追求コース 【戦略的ロスカットの秘策】　ＤＶＤ×2枚　テキスト176ページ

茨城で金賞蔵として有名な蔵で、少量良心的な造りで人気の蔵です。
品名「知可良」は、酵母の発見者、小川知可良氏の名前から命名。
厳選した酒造米（山田錦）を使用し、氷温で３年間じっくり寝かせた
まろやかで優しい味わい・・・のお酒です。
　　　　　　　　
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価格： 5,100円（消費税込・送料別）
精米歩合　４０％以下
茨城　浦里酒造
日本酒・地酒情報
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御城の名は常陸の国大名・佐竹公支配下の山方城に由来。
芳醇・芳香にして口当たり爽快。

根本酒造は慶長八年創業、 名水として誉れ高い駒形神社に湧出する
御神水と、特に厳選された原料を使用。
南部杜氏の熟練の技が醸し出す伝統の味を提供しています。
　　　　　　　　
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価格： 2,550円（消費税込・送料別）
原料米:山田錦　 精米歩合:40％
アルコール度数 16度以上17度未満
日本酒度 +5
おいしい飲み方:10℃前後（冷酒）で。
■奥久慈の清純な水
奥久慈の雄大な山々に蓄えられた清純な水は、酒造りに必要なミネラル
(マグネシウム、カリウム、リンなど)を適度に含み、駒形神社(当蔵元)に、
こんこんと湧出してきます。
この酒造りに好適な名水をふんだんに使用しています。
■熟練の南部杜氏
当蔵元は慶長八年(西暦1603年 今から400年前)創業。長年にわたって
培われた美味しいお酒作りのノウハウは、こだわりをもって各銘柄に
注ぎ込まれています。熟練の南部杜氏と蔵人が丹精こめて造ります。

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富山県JA南砺産の五百万石を使用して醸しました。
フレッシュでさらりとした特別純米酒。
　　　　　　　　
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価格 1,310円 (税込 1,375 円) 送料別
度数：15～16度
使用米：五百万石（富山県産）　
精米歩合：55％
杜氏：佐々木圭八(南部)
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「一人娘」は茨城県常総市（旧：結城郡石下町）の名酒。
酒蔵は鬼怒川のほとりにある。冬は木枯らしの吹きぬける枯野。
川の向こうは長塚　節（ながつか　たかし）の『土』の舞台になったところ。
その寒冷な水に恵まれた風土に「一人娘」は美しい清醇の酒質を磨きました。
一人娘を嫁がせる時にどうぞ！
　　　　　　　　
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価格 42,000円 (税込) 送料別
鏡開き ○（鏡開きは出来ます。）
大きさ 高さ約38cm・横幅約40cm
重量 約17キロ・1升瓶（1800ml）10本分入り
酒質 本醸造
のし掛け 対応いたします。（入山札サービス）
発送までの日にち 5～7日
送料 全国一律￥1000円
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縁起の良い酒名だから贈って喜ばれます。
贈り物ナンバーワンの来福の本醸造。
中身も充実しています。限定生産農家達と酒米から研究して造られています。
それらに携わった生産農家の人々の名前もラベルに記入されています。
おだやかな気品あふれる香りとふくらみがあり、やわらかな味わいで冷でも燗でも美味しく楽しめます。
　　　　　　　　
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価格 1,950円 (税込) 送料別
茨城県の地酒/来福/来福酒造
原料米　五百万石
精米歩合　65%
日本酒度　+4.0
酸度　1.5
アルコール度　16～17度

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