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ふるさとの酒と肴

地酒と全国の特産品、昔なつかしい味、珍味を集めています
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酒類別
大吟醸酒 吟醸酒 純米酒 純米吟醸 本醸造酒 普通酒 生原酒 貴醸酒 山廃仕込 冷おろし 古酒 どぶろく 樽酒
品目別
鮮魚介類 野菜果物 干物乾物 漬けもの そば麺類 スイーツ 道具と器 珍味妙味 心癒す品 和風衣装
ふるさとの味
【あ】
◆合鴨鍋◆合鴨◆合鴨スモーク◆合鴨ロースト◆合鴨肉味付きミンチ◆青むろあじくさや◆青森シャーベット◆青森産フランス鴨◆赤かぶら漬◆赤ひげ汐辛◆赤ほや塩辛◆赤鳥の炭火焼き◆秋鮭筋子◆秋田比内地鶏◆あぐーチラガー◆あぐー焼肉◆味彩牛◆足寄ラワンぶきキムチ◆安瀬平連峰ヨーグルト◆厚岸の牡蠣飯◆あつめし◆あまごの番茶煮 ◆甘えびうしお造り◆あみ茸◆あゆ◆あわおこし◆アワビの姿煮◆淡路の酒蒸し宝楽焼◆あんきも◆あんこう◆安納いも◆鮟鱇鍋◆いかすみ◆いか粕漬◆壱岐のあら鍋◆いくら◆活たらばがに◆活ちゃんばら貝◆石狩川ベーコン◆石狩鍋◆石狩鍋◆石狩鍋◆石川ナチュラルプリン◆出石そば◆伊勢海老◆板そば◆いちご煮◆イナゴの佃煮◆イノシシ◆イノシシ肉 ◆イノシシ肉(丹波)◆猪肉◆いぶりがっこ◆揖保乃糸◆いもけんぴ◆いりやき◆イワナ◆いわな甘露煮◆岩のり◆岩手県産松茸◆インカのめざめ◆ウコッケイの卵◆ウツボたたき◆鰻ひつまぶし◆鰻蒲焼◆鰻蒲焼大中5本◆酒焼◆うみ海ぶどう◆うみ海ぶどう◆うるか◆永平寺ごま豆腐◆エスカルゴ◆エゾシカ◆エゾバフンウニ◆エゾバフンウニ◆エゾ鹿◆越後十日町海藻そば◆越後名水竹筒水ようかん◆越前かにラーメン◆越前蟹◆江戸焼深蒸蒲焼◆江別寒干しラーメン◆大友チーズ◆おかやま和牛肉◆沖縄そば◆小樽かに一番◆小樽夢の街アイス◆オホーツク塩アイス◆オホーツク燻製◆オホーツク番屋鍋
【か】
◆懐石料理四季食彩萩◆海鮮おせち大幸膳◆海鮮寄せ鍋◆海鮮福袋◆海鮮丼◆柿中柚香◆鹿児島黒豚◆かすべ煮こごり◆数の子◆カナール・クロワゼ◆かにセイロ◆かぼすうどん◆かもトロ寿司◆鴨(バルバリ-種)◆鴨コンフィー・ロースト◆鴨そば◆鴨つくねせいろ◆鴨の燻製◆鴨鍋◆鴨鍋◆からすみ◆からすみ◆辛子レンコン◆辛子高菜◆辛子明太子◆カレー煮込うどん◆カレー煮込うどん◆カレーの醤油◆かんころ餅◆かんずり◆かんずり明太子◆かんも餅◆寒菊◆きしめん◆紀州丸ざる梅うどん◆紀州南高梅◆キジ肉◆奇跡のマルガリータ◆喜多方ラーメン◆北あかり◆きゅうりの奈良漬◆牛たん◆京ちりめん◆京漬物◆京おせち◆行者にんにくみそ◆行者にんにく餃子◆きりたんぽ◆霧しなそば◆霧しな半生そば◆金山寺みそ◆くさや◆くさや◆くさや◆くさやメダイ◆九条ねぎの明石焼き◆鯨肉◆くちこ◆隈笹の滴 ◆熊本ラーメン◆熊本ラーメン◆くるみゆべし◆黒毛和牛◆桑名のはまぐり◆気仙沼ふかひれ姿煮◆玄米香琲◆毛ガニ◆毛がに鍋◆高座豚とん漬◆神戸一口焼餃子◆神戸坦々麺◆黄金芋◆国産地鶏◆極磯めひび◆越の伝承焼◆五島うどん◆このわた◆ゴボウの◆氷下魚◆ゴマフアザラシ◆ごまゆべし
【さ】
◆西海九十九島高島かき◆西海漬◆坂越カキ◆桜島漬◆桜島大根千枚漬け◆鮭めふん◆酒の友◆ザザムシ◆さつまあげ◆札幌ラーメン◆薩摩黒豚ロース味噌漬◆薩摩黒豚餃子◆佐渡の天然あらめ◆佐渡アンポ干柿◆讃岐うどん◆さば寿司◆さば寿司◆さるふつバター◆猿払産両貝ほたて◆皿鉢(大皿)◆鰆の粕漬け◆三平汁◆三陸産真牡蠣◆三陸産生ウニ◆三陸天然あわび◆山水地鶏◆シークヮーサー◆シークヮーサー◆塩数の子◆鹿肉◆鹿肉◆しその実わかめ◆しそ巻あんず◆紫蘇ジュース◆自然薯とむかご◆四万十の焼鮎◆下津井タコとままかり◆下仁田ねぎ◆じゃっぱ汁◆軍鶏 ◆終夜灯御祝肴三段重◆酒盗◆酒宝あかひら◆小豆島芋つる佃煮◆醤油漬けいくら◆醤油豆◆食用菊の酢漬◆しょっつるラーメン◆シラカバ樹液◆白えび◆白えび◆ジンギスカン◆すっぽん◆すっぽん鍋◆すっぽん鍋◆ズワイガニ◆せんべい汁◆仙台勝山館ソーセージ◆泉州の水なす漬◆草加おかき◆ソーキ煮付け◆そばの実ポン◆蕎麦七味唐辛子
【た】
◆鯛の塩釜焼き◆たけのこたまり漬け◆たこの粕漬け◆たこの粕漬け◆韃靼(だったん)蕎麦◆韃靼そば◆種子島蜜芋◆鱈ちり◆丹波栗◆丹波篠山ぼたん鍋◆男爵いも◆中華おせち◆腸詰◆ちりめんじゃこ◆ちりめん山椒◆珍味◆月の輪熊鍋◆つち鯨◆津南高原人参ジュース◆粒うに◆つるむらさきうどん◆手延べ三輪素麺◆手焼きはんべん◆とうふちくわ角蒲鉾◆豆乳湯葉しゃぶなべ◆豆腐よう◆任孫(とうまご)ふぐ◆特に秘す◆鳥取産砂丘らっきょう◆どて煮◆土手焼き◆トド◆とらふぐひれ◆トラフグ刺身◆トラフク白子つき◆とり貝◆とんぶり
【な】
◆長崎のめん◆長沼町のソフトカップ◆長澤家の万能つゆ◆名古屋コーチン玉子◆七尾産なまこ親子◆なめろう◆なめろう(まぐろ)◆鳴門金時◆南禅寺とうふ◆南部せんべい◆南部せんべい豆味◆南部二度焼ごま煎餅◆菜の花鉄砲◆にしん甘露煮◆にしん飯鮨◆鈍刀煮◆ぬれおかき◆ねばりっこぎばさ◆野沢菜◆野沢菜漬
【は】
◆莫久来◆莫久来◆ハスカップ◆はたはた甘露煮◆ハタハタ三五八漬け◆はたはた飯寿司◆八戸焼きうに御膳◆八幡平とろろそば◆蜂の子◆葉唐辛子◆花咲ガニ◆花咲蟹(オス)◆花山椒◆はまぐり◆はららご醤油漬◆播州赤穂坂越産牡蠣◆馬刺し特霜降り100g◆馬刺霜降り◆博多華味鳥◆博多生ラーメン◆ヒオウギ貝◆ヒグマ◆氷頭なます◆飛騨の漬け物◆飛騨牛◆ひっつみ鍋◆備中鴨方女うどん◆比内鶏きりたんぽ鍋◆比内鶏きりたんぽ◆比内地鶏卵プリン◆姫ワタ(ミンク鯨食道)◆ひめ姫島産天然活車海老◆ひれ酒用ひれ◆広島かき◆広島漬け物◆フィッシュカツ◆フォアグラ◆ふかひれ◆ふきのとう味噌◆ふき味噌 ◆ふぐの真子糠漬け◆ふぐ卵巣◆豚の角煮まんじゅう◆豚肉地ビール煮込み◆ぶどうえび◆鮒寿司◆フリーズドライ松茸◆ベーコンハムソーセージ◆へしこ◆ほうとう◆ほうとうらーめん◆ほうとう鍋◆干かすべ◆干くちこ◆干し牡蠣◆ほたて帆立貝柱◆ボタンエビ◆ボタン海老◆ぼたん鍋◆帆立子三升漬け◆ほっかいしまえび◆北海しまえび◆北海塩吹き梅こぶ茶◆北海道漬け物◆北海道ラーメン◆北海道ナチュラルチーズ◆ほっき北寄貝◆ほね骨付きハム◆ほやキムチ(壺入り)◆ほやしそ漬◆ほやのこのわた◆ほや三昧◆ほろほろ鳥燻製◆ぽんせん
【ま】
◆前沢牛◆真鴨肉(まがも肉)◆まぐろ胃袋のゆず塩たれ◆鱒すし◆松茸◆松茸(ころ)◆松茸(ひらき)◆松葉がに◆ママカリ◆ままかり酢漬◆真かすべ◆真鯛の子◆真鱈子醤油漬◆みかん丸ごとゼリー◆ミズの実漬◆水茄子浅漬け◆味噌煮込うどん◆みやざき地頭鶏◆海茸貝◆身欠きにしん◆身欠き鰊◆紫ずきん◆目鯛味噌漬長崎俵物◆めひかり甘露煮◆めふん塩味◆明太子◆もつ煮込み◆もつ鍋◆桃山光悦豆腐チーズケーキ◆守口漬◆森吉山麓の天然キノコ
【やらわ】
◆屋台安兵衛餃子◆やまさ旅館すっぽん鍋◆ヤマブシタケ◆やまろのあつめし◆山形牛ヒレステーキ◆山形和牛ヒレステーキ◆山女魚のイクラとうるか◆飲茶◆飲茶◆焼きヤマメ◆焼き穴子◆焼き鯖寿司◆ゆず柚くず餅◆ゆず柚子ゆべし◆ゆば◆ゆば豚まん◆ゆべし◆ゆべし◆ラフテー◆ラム◆レンゲとミカンの蜂蜜◆ろくべえ◆和歌山中華そば◆ワサビ◆藁焼き鰹たたき



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兵庫

原料米「山田錦」を丹念に磨き上げ、名水「宮水」で醸した最高級の純米大吟醸酒。
気品のある香り、まろやかな口当たり、豊かなコクが特徴。冷やで。
        
        (ご注文は画像をクリックしてください)
価格 3,600円 (税込 3,780 円) 送料別
■内容量:720ml詰
■ご注意:冷暗所で保管の上、なるべく早くお飲みください。
■保存方法:冷暗所で保管
■原材料:米
■製造元:有限会社 泉勇之介商店
■アルコール度数:15.5度
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【丹波姫もみじ】 丹波鹿の焼肉 〈送料込み〉
低カロリーで旨み、栄養たっぷり。健康と美容に最高の食材です。
鹿肉は牛肉や豚肉に比べて、カロリーは約3分の1、脂肪分は約80分の1という特性に加え、さらに、「美味しい」と大変好評をいただいている品です。
通常食される他の肉とは異なり、女性が特に不足しがちな鉄分が大変多く、食品の中でもその多さで知られる牡蠣、馬肉よりも更に多いという特筆すべき食材です。
たんぱく質の割合も牛肉・豚肉の1.5倍。アミノ酸とミネラルのバランスも良く、健康と美容に最高の食材です。


  (ご注文は画像をクリックしてください)
価格 ¥ 10,500 (税込)
【株式会社丹波姫もみじ】
兵庫県丹波市氷上町谷村1812-10
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とれたての活け鯛を心をこめて焼き上げました。
お祝い、お誕生日(還暦、古希、喜寿など)お食い初めにどうぞ。
        
        (ご注文は画像をクリックしてください)
価格 3,675円 (税込) 送料別
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赤穂浪士も飲んだ出陣の祝酒・剣菱
昔ながらの手造りにより、麹は蓋麹法で、酒母は生もと系山廃もとで造ります。
酒造好適米を100%使用し、米の味を充分に引き出した濃醇な清酒で充分に熟成させ夏を越して出荷します。
        
        (ご注文は画像をクリックしてください)
価格 74,000円 (税込) 送料別
鏡開き ○(鏡開きは出来ます。)
大きさ 高さ約50cm・横幅約48cm
重量 約45キロ・1升瓶(1800ml)20本分入り
酒質 剣菱・一級
のし掛け 対応いたします。(入山札サービス)
発送までの日にち 5~7日
送料 全国一律¥2000円
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揖保乃糸お試しセット


播州地方伝統の味『揖保乃糸』
上質の小麦粉と熟練した技を持つ職人が
作り上げたこの味は期待を裏切りません。
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最高品種の一つである「紀州南部産南高梅」をふんだんに入れた梅酒です。



微発泡のリキュール3種類、おすすめです。
「小鼓 ゆず」「小鼓 泡梅」「小鼓 15(イチゴ)リキュール」
今まであるようでなかったこの味。素材にもこだわりそれぞれ国産のものを使用しております。

Plumtonic梅申(プラムトニックばいしん)1,500ml  発売開始!!
最高品種「数ある梅の中で最高の品種の一つである紀州南部産南高梅」をふんだんに入れた梅酒です。
しかもホワイトブランデーに漬けていた梅の実です。
その為、梅酒にもホワイトブランデーの味わいが染み出ています。
度数も高く、一味違う高貴な味わいが愉しめます。
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fire一流品がお値打ち価格・日本テレフォンショッピングrunner
桜の花の様に、3月・4月だけの本当に短い期間の、季節限定商品です。
みるくジェラートに桜の花弁と葉をミキシングし練りこんでおります。
ちょうど桜餅のような味のジェラートです。
        
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価格 290円 (税込) 送料別
容量 140ml
アレルギー表示 乳

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ひょうごの山菜
おいしい食べ方とエピソード
のじぎく文庫
        
著者: 清水美重子
出版社: 神戸新聞総合出版センター
サイズ: 単行本
ページ数: 199p
発行年月: 2007年03月
本体価格 1,900円 (税込 1,995 円) 送料別

leaf山菜のご予約は「山菜 ブナの恵」leaf
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丹波篠山産黒豆菓子「丹波黒 甘党(さとうのうすがけ)」
 酒処・灘といえば丹波杜氏と言うぐらい関係の深い丹波地方。その丹波地方で作られる全国的に有名な丹波笹山の黒豆。
 その芳醇な香りと豊かなうまみを損なうことなく食べやすい和菓子にしてのご提供です。
 この「さとううすがけ 甘党」はサクッとした食感の丹波の黒豆に砂糖の衣をまとわせています。大粒の丹波黒豆が驚くほど軽い食感で砂糖の甘さとちょうどいいバランスの味に仕上がっています。
 カリっとした食感で、黒豆の香ばしさが口の中に広がります。ほんのりとした砂糖の衣の甘さの中に、しっかりと黒豆が主張しています。
        
        (ご注文は画像をクリックしてください)
価格 525円 (税込) 送料別
原材料 黒大豆「丹波笹山産(遺伝子組換えでない)」、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)
内容量 80g

◇早春の味をお手元へ。山菜のご予約は「山菜 ブナの恵」◇
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