ふるさとの酒と肴

幻の米　亀の尾を高度精白し、零下２度で１２年間貯蔵しました。
まろやかで、瑞々しいままの熟成酒です。
ネット限定。白冨士　亀の尾大吟醸　１２年氷温貯蔵酒　（古酒）
味は、端麗辛口。含んだときに仄かに米の甘みが広がります。
　　　　　　　　
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価格 5,000円 (税込) 送料別
アルコール分　１５％以上１６％未満
精米歩合　４５％
原材料　米（亀の尾）、米麹（亀の尾）、醸造アルコール）
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日本酒・地酒情報

「名倉山 大吟醸」は、フルーティーな香気が高く、含んだときにその香りが広がるのを感じることが出来ます。その香りもしつこくなく、呑み口には程よく穏やかになることでとても飲みやすく飽きにくいお酒です。サラッとしたのどごしは冷たくしてお楽しみ下さい。
　　　　　　　　
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価格 5,000円 (税込5,250円) 送料別
銘柄名（種類） 名倉山 大吟醸
銘柄名よみ なくらやまだいぎんじょう
アルコール度数 16.3度
容量 1,800ml/720ml
原料米 山田錦
精米歩合 40%
日本酒度　+3
酸度 1.3
使用酵母　協会9号酵母
製造元 名倉山酒造（株）
住所 福島県会津若松市千石町２－４６
杜氏名 南部杜氏
料理情報
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日本国内のバイクロードレースの頂点である、ＭＦＪスーパーバイクＪＳＢ1000クラス。
その表彰台の勝利の美酒に選ばれた『奥の松純米大吟醸は、出品したすべての鑑評会で金賞に輝く名醸蔵の杜氏と蔵人が誕生させた逸品です。
香りたつ吟醸香ときめ細かにはじける泡の清涼感、純米ならではの米の旨味と後味のキレ。スパークリング日本酒のドラマティックな味わいをお楽しみ下さい。
　　　　　　　　
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価格 10,000円 (税込10,500円) 送料別
純米大吟醸、1600ml、発泡性、
精白度数50％
日本酒度-25
アルコール11％
酸度2.5
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華やかな香りと、贅沢なコクを醸し出した究極の逸品。優美な余韻が楽しめます。
　　　　　　　　
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価格 7,665円 (税込8,048円) 送料別
酒質【純米大吟醸酒】
原料米　◇有機無農薬栽培米【山田錦】
日本酒度　◇＋３（中辛）
精米歩合　◇
酸度　　　　◇２．０
ｱﾙｺｰﾙ度数 ◇１７．３
【飲み方】 ◎冷やして ○常温
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すっきりとしていながらやわらかい晩酌にぴったりの酒です。
　　　　　　　　
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価格　1,800円 (税込 1,890 円) 送料別
製造元 福島　開當男山酒造
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キウィフルーツと同じ落葉つる植物で、果実の形が梨に似ていて、猿が我を忘れて食べるということから「さるなし」の名が生まれたといわれています。果実は甘い香りを放ち、柔らかく熟した果肉はマンゴーに似てまろやかな甘味があります。
栄養価に非常に優れ、ビタミンCはレモンの約10倍、ショ糖・果糖・ペントース・アラビノガラクタン・ピロカテキン属のタンニン・ペクチンなどの他、タンパク分解酵素を大量に含むため、疲労回復、強壮、整腸、補血などの身体の働きを助ける効果があるといわれ、滋養強壮食品の超一級品として珍重されています。
　　　　　　　　
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価格 1,700円 (税込) 送料別
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ロシア産の「ばふんうに」で大変甘みがあり、少し半生のような食感も残った、贅沢品です。
「ばふんうに」は、むらさきうにと比べても、採れる量が非常に少なく、また大変甘みも強くて濃厚な味わいなので、香ばしい磯の香りとともに、食欲をそそられてしまいます。
おすすめの食べ方は、そのまま箸で穴をあけ、そこにお醤油をたらして、お酒の肴に最高です。



価格 ￥ 3,500 (税込)
○内容量：殻を含む約７５～９５ｇ前後（1個）×３個
○配送形態：冷凍
○保存方法：冷凍
○消費期限：１４日
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福島の銘酒　星自慢　1800ｍｌ
奇跡の酒。日本酒の繊細さと、おおらかな豪放さ、しめやかな厳粛、華やかな彩りが見事に味わえる酒。
その味わいを一言で言うならば、「夢」
これほど、コストパフォーマンスにすぐれたお酒も珍しい。
特別純米酒でありながら、味わい深くしっかりとした味をもっています。
無ろ過原酒なりの複雑な後口についついお酒が進んでしまいます。
現在、とても人気が上昇中の販売店も限定のお酒です。

日本酒の歴史をふとしのび、日本酒の先端をはっきりと舌の先で確認できる酒です。
このあまりにも鮮烈な味わいは、日本酒を普段飲み慣れていない方にも、日本の味覚への新しい認識を促すことでしょう。
　　　　　　　　
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価格：2,520円 （消費税込・送料別）
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今までの酒造りでは、吟醸酒には香りを引き立て酒質のバランスを取ることを目的に、無味無臭の醸造アルコールを用いることが最善でした。
全米吟醸は、奥の松純米酒を蒸留した特長ある米 100 % の醸造アルコールを原材料にすることにより完成した、すべて米を原料とした吟醸酒です。
今までにないような、新しい旨さをお楽しみ下さい。　　　
　　　　　　　　　
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価格：2,680円 （消費税込・送料別）
製造元 奥の松酒造（株）　
産地 ［福島県］
種別 全米吟醸酒　　
主要原料米 米、米麹
精米歩合 60%
アルコール度数 15-16%
容量 1800ml
日本酒度/＋5
酸度/+3
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「妙花闌曲」（生もと純米大吟醸雫原酒）2004年度醸造。
創業250年を数える日本酒界を代表する老舗「大七酒造」。
品質が蔵元の定める厳しい基準に到達した年度のみ「妙花闌曲」という名前を冠し発売されます。
　　　　　　　　　
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価格：12,600円 （消費税込・送料別）
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