ふるさとの酒と肴

朝摘みの生のマスカットを求肥で包んだ全国的にも珍しい和菓子です。フルーティーな味をお楽しみ下さい。
お日持ち: 常温7日、冷蔵10日。



8個入2,100円（税込）
新鮮で瑞々しいマスカットを、ひとつぶずつ丁寧にやわらかい求肥で包んだ「ひとつぶのマスカット」が、お取り寄せスイーツ、絶品のお取り寄せ、として、サライ、一個人をはじめとしてご紹介いただきました。
料理情報
日本酒・地酒情報

フリーズドライ乾燥納豆の170g袋です。
・健康的なフリーズドライ製法です。
(納豆以外の原料はまったく使用していません。もちろんパーム油や添加剤も未使用です。)
※チャック付きの小袋です。
　　　　　　　　
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例えばこんなご利用方法
【バター納豆の作り方】
軽く熱したフライパンでマーガリン(バターまたは食塩を加えた食用油でもよい)を溶かし、乾燥納豆を炒めます。
炒めすぎると苦みが出ますので手早く炒め、すぐにクッキングパーパーを敷いた器に移すのがコツです。

【お料理のトッピングとして】
お好み焼き、焼きそば、カレー、サラダなどのトッピングに使えます。
お召し上がりの直前にトッピングすると、何とも言えない歯触りをお楽しみいただけます。
リアルタイム今日の料理情報

瀬戸内で獲れた活あなごを白焼き、蒸し、たれ漬け、そして蒲焼と、手間をかけ焼き上げています。たれは無添加の醤油をベースに調合した秘伝のたれです。
広島中央市場に入荷する活あなごを厳選し、弊社にて手間ひまをかけて焼き上げています。是非広島の味をご賞味ください。



価格￥ 6,000 (税込)
○内容量：３～4尾入り（約１２０ｇ)×３袋
○配送形態：冷凍
○保存方法：冷凍
○賞味期限：６０日
リアルタイム今日の料理情報
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十年物の大吟醸 秘蔵酒 に 少量の新酒をくわえた究極の酒
西国を代表するブランド銘柄『 賀茂鶴 』より、コストをかえりみない、最高級の日本酒が販売されました。
山田錦 32％精白した大吟醸原酒を、さらに低温貯蔵で10年寝かせた秘蔵酒！
それだけでも、値段がつかない程の代物ですが、さらに少量の新酒をブレンドするという画期的な手法で、酒の味をさらに引き出すことに成功したのです。
受注生産で、注文が入り次第、職人が手仕事でブレンドするという、賀茂鶴を象徴する酒。


価格: 15,750円(税込)
精米歩合 32%
アルコール分 17度以上18度未満
原料米 山田錦 100％
日本酒・地酒情報

一生結婚できないと思っていた２５年間童貞だった男が一ヶ月でモデルの彼女を作り人生を逆転させたナンパ成功法【全額返金保証付き】

広島県呉市の相原酒造さんの山田錦で仕込んだ季節限定の無濾過生原酒です。1月23日入荷しました。
酒米の最高峰山田錦を100%使用し、雨後の月の特徴である華麗な香りを程よく醸しだした逸品です。
平年より男性的などっしり感を引き出し、味の厚みをプラスしました。
そのため食中で長く飲み続けられます。
　　　　　　　　
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アルコール度 17から18度
日本酒度 +2
酸度 1.4
精米歩合 50%
日本酒・地酒情報

広島県呉市音戸町の華鳩酒造さんの貴醸酒無濾過生原酒です。
貴醸酒は3段仕込みの最後、留添えで仕込み水の代わりに純米酒をいれて醸造します。
普通は7年から8年このできた貴醸酒を寝かせて出荷しますが、しぼりたてを季節数量限定で出荷したしぼりたて貴醸酒無濾過生原酒です。
うっすらと黄色がかった色はまるで白ワインを思わせ飲み口も甘口で食前酒や乾杯酒にぴったりです。
ちょっと病みつきになるおいしさです。
是非この時期にしか飲めない貴醸酒無濾過生原酒をきりっと冷やしてお楽しみください。
　　　　　　　　
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アルコール度　16.6
日本酒度　-55
酸度　4.4
精米歩合　65％
原料米　こしひかり
原材料　米・米麹・清酒
リアルタイム今日の料理情報

黄金色に輝く酒は炭素濾過をせずに本来の酒の旨さをそのまま伝える証。
蔵内で熟成させて味わい深い。
　　　　　　　　
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価格 2,922円 (税込) 送料別
日本酒度 +1.5前後
アミノ酸度 1.4前後
酸度 1.6前後
アルコール度 15.5
精米歩合 60％・60％
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呉ビールは、“取り除かないおいしさ”。
酵母・麦芽・ホップの個性が生きています。薫り高く、芳醇な味わい、目・鼻・舌・喉でじっくりと味わうビールです。
樽や瓶の中でも発酵し続けている呉ビールは、流通段階の温度管理にも、きめ細かな心配りを施しています。工場から、ずっと５度に保って、ビールの鮮度をしっかり守ります。「生きているビール」だからこそ、今までのビールと鮮度の違いがはっきり分かります。

「酵母が生きている」自然食品。
一般のビールは、長期保存を可能にするため、製造の過程で酵母を取り除きます。これではビール造りに欠かせない酵母のうまみが失われてしまいます。酵母を取り除かない自然そのままのビールです。

「健康」にも最適なビール。
「生きている酵母」には、腸を助ける働きがあり、ビタミンＢ類が豊富です。昨今、美容と健康の雑誌でも「シミやソバカスが減った」、「おなかの調子が良くなった」、「血糖値が低くなった」など酵母のカラダに良い作用が多くの記事で取り上げられています。



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価格 ￥ 4,200 (税込)
○内容量：ピルスナー３３０ｍｌ×２本・ヴァイツェン３３０ｍｌ×２本・アルト３３０ｍｌ×２本
○保存方法：冷蔵
○賞味期限：製造日から２１日
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凛々しく芳しい香りは、白桃やパイン、ゴールドキウイをも想わせます。
口中にも同様の風味が感じられますが、一見、繊細でありながら、実は芯のしっかりとした舌触りが小気味良く、後口の切れも軽快で、総じて淡麗辛口の美酒です。
　　　　　　　　
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価格 2,500円 (税込2,625円) 送料別
産地 広島県
醸造元 相原酒造(株)
容量 720ml
造り 純米大吟醸
原料米 広島雄町
精米歩合 40％
保存方法 要冷蔵（又は冷暗所）
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2003年、出来たばかりの新進気鋭ブランド“賀茂金秀”より、純米大吟醸が発表されました。
同じ広島吟醸酵母でも比較的香りが穏やかなものを使用。
その為、吟醸香の立ち具合も程々。爽やかな香りは味とのバランスも良く、ほんのりとした甘味と共に、新酒に多く含まれる炭酸のような感じが特徴的。
単に爽やかなだけではなく華やかさもあるキリッと冷やして飲みたくなる辛口酒です。
蔵が自信を持って世に送る純米大吟醸酒です。
　　　　　　　　
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価格 2,500円 (税込2,625円) 送料別
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