ふるさとの酒と肴

黄色いタグの越前蟹(ズワイガニ)400g前後
　越前蟹は何故ここまで美味いのか、それは越前の海が蟹を旨くさせる為としか申し上げようがございません。

　かにみそをかき混ぜてソース状にして、かに身に付けて頂けばそれはもう至福の味わい、日本酒が最高に合います。
　最後は蟹の甲羅に酒を入れて火であぶり、甲羅酒が乙でございます。
　茹でずに活きで発送も賜ります。
　　　　　　　　
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販売価格 ： 8,980円 （消費税込・送料個別：1260円）

懐石料理【四季食彩　萩】
生鯖寿司・季節の創作押し寿司
　　　　　　　　生さば　　　　　　　　　　　　　　　生さば・黒
　
　　　　　　　　炙り生さば　　　　　　　　　　　　　あばさけ

　　　　　　若狭牛炙りロース　　　　　　　　　　　平目

　　　　　　　　サーモン　　　　　　　　　　　　　まぐろの漬け

　　　　　　鯛の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　穴子

　　　　　鯛の炙り　　　　　　　　　　　　　　　若狭の焼グヂ

　　　　　　喉黒塩焼き　　　　　　　　　　　　　鯖のへしこ


　　　　　　せいこがに　　　　　　　　　　　　甘海老

　　　　　　笹鰈　　　　　　　　　　　　　　　めぎす

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生さば寿司　着いたその日が賞味期限　
懐石料理　四季食彩　萩
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福井県福井市下馬3-1507-1
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