ふるさとの酒と肴

新鮮な鶏卵の卵白を泡立て、砂糖、寒天を加え弱乾燥した後、表面に卵黄を塗り黄金色に焼き上げました。
富山県代表民謡「越中おわら風の盆」の八尾町を代表する銘菓として多くの皆様に愛されております。



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価格（税込）10個入 1,100円
【サイズ】縦25cm×横10cm×高さ5cm
おわら玉天　10個入
おわら玉天本舗
【賞味期限】10日間
◆発送について◆※必ずご確認ください。
製造の都合上、受注から発送までに、3～5日かかる場合がございます。予めご了承願います。
料理情報
日本酒・地酒情報

ほたるいかの旨味が海鮮しょうゆ風味と相まってご家庭で料亭の味を楽しめます。
環境にも、健康にも配慮。大切なあの方への贈り物に。
アルカリイオン深層水「深海遊夢（しんかいゆうむ）」の特徴を活かし、富山県の新ブランド米「てんたかく」、富山県を代表する海の幸「ほたるいか」とベストマッチの「いしるだし」をセットにしました。

≪お手軽に富山の味が楽しめる「調理セット≫
米、水、具材そしてだしの４つがセットになって、あとは電気炊飯器があれば調理OK!
合成保存料,合成着色料等は一切使用しておりません。



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価格（税込）１個 1,260円
■米
富山県が開発した早生米の「てんたかく」の無洗米
無洗米のため、洗う手間が省け、川や海等の環境にやさしいお米です。
精米後の鮮度維持のため、窒素充填実施。

■水
富山の深層水で特許を取得している「深海遊夢」
食材本来の味を抽出するアルカリイオン深層水「深海遊夢」は富山県立大学との共同開発品で、ご飯や食材の調理にも最適です。

■具材
富山湾特産の「ほたるいか」
「深海遊夢」が「ほたるいか」の味と香りを引き出します。
「深海遊夢」が引き出す味を損なわない様、他の具材は使っておりません。

■だし
「ほたるいか」の味を引き立たせる「いしるだし」
電気炊飯器でも、おこげができて炊き込みご飯らしくなる海鮮しょうゆ風味の「いしるだし」。

【セット内容】
1箱
（調理セット1箱の内容）
1.無洗米2合「てんたかく」(２～３人前、窒素充填品)
2.水「500mlペットボトル」(アルカリイオン深層水「深海遊夢」)
3.いしる干しほたるいか14匹
4.いしるだし 70g
【サイズ】213×165×63mm（縦×横×高さ）
【重量】1,120ｇ
【原材料】原材料の一部に、さば、いかを含んでいます。
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日本酒・地酒情報

厳選した日本海の天然真穴子を活〆し、じっくりじっくりと蒸し上げ、軽く炙って仕上げました。穴子の旨味と香ばしさが絶妙に調和した味わいをご堪能下さい。



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【サイズ/重量】185mm×70mm×40mm 約320g
価格（税込） 1,365円

【原材料】
米　穴子　調味酢、(その他小麦、大豆由来原材料を含む) 調味料(ｱﾐﾉ酸等) 着色料(ｶﾗﾒﾙ 紅麹　クチナシ) pH調整剤　グリシン

【賞味期限】発送日を含めて3日間（※商品のお届けは、発送日の翌日以降となります）
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日本酒・地酒情報

からすみは、中国から渡来した墨「唐墨」に似ていたことから命名されました。
秀吉の献立にも入っていたと言われ、日本の三大珍味（からすみ・このわた・うに）の一つとされております。
日本海の荒波にもまれて育った天然の大鰤を使用し、国産にこだわり二ヶ月間丹精込めて作り上げました。
ボラの卵と同様の製法にて天然の鰤の卵を使用し、「能登半島は珠洲の荒塩版」、「金沢自慢の合せ甘味噌版」、「能登のいしり醤油版」の三通りの鰤のからすみが出来上がりました。
お酒やビール、ワインなどのお供に、又はお中元やお歳暮などの贈り物にどうぞ。
スライスと柵の2種類のセットをご用意いたしております。






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※画像はスライス50gのものです。

【セット内容】※下記よりお選びください。
■荒塩・スライス　250g
■荒塩・柵　250g
■合せ味噌・スライス　250g
■合せ味噌・柵　250g
■いしり醤油・スライス　250g
■いしり醤油・柵　250g

【原材料】（スライス・柵共通）
■荒塩：鰤卵巣（国産）・塩・焼酎
■合せ味噌：鰤卵巣（国産）・塩・焼酎・味噌・砂糖・味醂・醤油（加工大豆・小麦）・甘草・サッカリンna・ステビア・カラメル色素
■いしり醤油：鰤卵巣（国産）・塩・焼酎・醤油（加工大豆・小麦）・甘草・サッカリンna・ステビア・カラメル色素・清酒・味醂・烏賊いしり（いか・糀）

【賞味期限】
冷蔵保存の場合：3ヶ月
冷凍保存の場合：1年間

価格（税込）
荒塩・スライス 9,187円
荒塩・柵 9,187円
合せ味噌・スライス 9,187円
合せ味噌・柵 9,187円
いしり醤油・スライス 9,187円
いしり醤油・柵 9,187円
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牛肉を生で食べるという提案！！『牛とろ屋本店』


アツアツご飯に凍ったままのフレークをかける新感覚。
手巻き寿司のときなんかもいいですね。
結構ボリュームがあるようでいて重さは少ないのでお肉の量を気にされる方でも満足感があると思います。
生がおいしい健康牛肉『特選グルメ　牛とろ屋　牛とろフレーク』
『牛とろフレークとは？』

ボーンフリーファームで育った健康な牛肉を

生で食べられるように衛星的に加工した

まったく新感覚の牛肉です。

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【丹波姫もみじ】　丹波鹿の焼肉　〈送料込み〉
低カロリーで旨み、栄養たっぷり。健康と美容に最高の食材です。
鹿肉は牛肉や豚肉に比べて、カロリーは約3分の1、脂肪分は約80分の1という特性に加え、さらに、「美味しい」と大変好評をいただいている品です。
通常食される他の肉とは異なり、女性が特に不足しがちな鉄分が大変多く、食品の中でもその多さで知られる牡蠣、馬肉よりも更に多いという特筆すべき食材です。
たんぱく質の割合も牛肉・豚肉の1.5倍。アミノ酸とミネラルのバランスも良く、健康と美容に最高の食材です。


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価格 ￥ 10,500 (税込)
【株式会社丹波姫もみじ】
兵庫県丹波市氷上町谷村1812-10
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フリーズドライ乾燥納豆の170g袋です。
・健康的なフリーズドライ製法です。
(納豆以外の原料はまったく使用していません。もちろんパーム油や添加剤も未使用です。)
※チャック付きの小袋です。
　　　　　　　　
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例えばこんなご利用方法
【バター納豆の作り方】
軽く熱したフライパンでマーガリン(バターまたは食塩を加えた食用油でもよい)を溶かし、乾燥納豆を炒めます。
炒めすぎると苦みが出ますので手早く炒め、すぐにクッキングパーパーを敷いた器に移すのがコツです。

【お料理のトッピングとして】
お好み焼き、焼きそば、カレー、サラダなどのトッピングに使えます。
お召し上がりの直前にトッピングすると、何とも言えない歯触りをお楽しみいただけます。
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健康にいいシジミエキスと昆布末入りのコラーゲンスープ。
１杯分になんと2500mgのコラーゲンが入っています。
しかも、カロリーはたったの13kcalだから、ダイエットにも。
シジミエキス入りだから、お酒を飲みすぎた翌朝にもオススメです。
　　　　　　　　
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価格：5,145円 （税込）
内容量5g（1袋）×10袋×5箱仕様形状：顆粒製造国日本
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「牛とろフレーク」は、ボーンフリーファームで育った健康な牛肉を生で食べられるように衛生的に加工した全く新しい感覚の牛肉です。
衛生試験を行い数値的にも安全性が確認されており、お子様からお年寄りまで、皆様に安心してお召し上がりいただける商品です。
アツアツのご飯と薬味を用意して、凍ったままの牛とろフレークをふりかけて、お召し上がりください。



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牛とろフレーク　２００g
定価 2,100 円
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伝統の味　「ながさき鯨カツ」 3枚入
南氷洋産ミンク鯨を鯨専門店の秘伝のたれで漬け込んだ味です。
鯨は福を運ぶといわれ、鯨一頭で漁村全体が潤い、漁民の生活をささえてきたのです。
だから長崎では正月料理である御節（おせち）料理にまたは祭りごとに一般的に使用されて来ました。
衣はカリッと鯨はふんわりやわらかい伝統の味「ながさき鯨カツ」 3枚入



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価格: 1,260円(税込)
鯨カツ
◆内容量：鯨かつ　3枚（１枚につき９０ｇ～１００ｇ）
◆原料：南氷洋産ミンク鯨、パン粉、卵、醤油、生姜、砂糖
◆保存方法：冷蔵で３日・冷凍で１ヶ月
◆調理方法：1枚ずつラップをしないで電子レンジで30～40秒＜500～600W＞、そのあとオーブントースターで3分～4分間温めるとカリッとした舌触りでおいしくいただけます。
◆賞味期限：商品に記載
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