ふるさとの酒と肴

　季節限定酒
　目にも華やかな「桜瓢箪」に入れて、香りたつ吟醸酒「原酒の新酒」をお届けします

冬の厳寒期に仕込む大吟醸と、同じ酒母を使用。
この時期にしか味わえない、稀少な吟醸酒の「原酒の新酒」です。
華やかな口あたりと、するすると口に入る滑らかな味わいが身上。
目にも華やかな「桜瓢箪」に入れてお届けします。
■笹の川酒造（株）
●種別／吟醸原酒　
●酒米／山田錦　
●精米歩合／６０％　
●日本酒度／＋１　
●アミノ酸度／１．３　
●酸度／１．１　
●アルコール度数／１８度　

酔逸撫子『じゅんまい』『ぎんじょう』それぞれ一本ずつのセットに『じゅんまい』のポスター（Ａ２判）をつけた限定セット
　作画 貴島　煉瓦
　保存方法 冷暗所
　原材料
　『じゅんまい』
　　麹米　兵庫県産特A地区山田錦５８％精米（自家精米）
　　掛米　富山県契約栽培五百万石５８％精米（自家精米）
　『ぎんじょう』
　　麹米　兵庫県産特A地区山田錦５０％精米（自家精米）
　　掛米　富山県契約栽培五百万石５０％精米（自家精米）
　精米歩合
　『じゅんまい』５８％
　『ぎんじょう』５０％
　製造元 茨城県・武勇
　価格 4,381円 (税込 4,600 円) 送料別

　菊姫が、その年ごとの最高の造りと認めた吟醸酒をさらに十余年の歳月をかけ、ゆっくり熟成させたお酒です。
　石川県　菊理媛(くくりひめ)　1800ml　要低温
【醸造年度　平成09年(1997年)産】
【瓶詰年月　平成20年(2008年04月)】
　妥協を排し、より旨い日本酒造りに賭けている菊姫は、昭和４２年の全国新酒鑑評会への初出品以来２３年間連続して受賞し、その高い酒造技術によって吟醸酒・純米酒などの高級酒を中心に製造・販売して業績を伸ばしてきました。

　昭和４３年には、 原料をはじめとした造り全体を品評会レベルまで高め、なおかつ飲んで旨い吟醸酒として「大吟醸」 を発売。また山廃酒母を使用し、米の旨みがたっぷり乗った個性的な純米酒として昭和５３年に「山廃仕込純米酒」を日本で最初に発売しました。

　この製法は酒母の育成に比較的手間がかかることや、酒質が濃醇で飲み応えのある味となることから、主流の端麗タイプの清酒には不向きであり、ほとんど消滅に近い状態でした。
　しかし、菊姫ではこれを復活させ現在では個性的な清酒を求める多くのファンに支持されています。

　出羽桜　フレッシュでフルーティーな本生の味わいを飲み比べ

　純米吟醸酒「出羽燦々」＜本生＞　720ML
　桜花吟醸酒（本生）＜本生＞　　　　720ML
　純米酒「一耕（本生）」＜本生＞　　720ML
　淡にごり「春の淡雪」＜本生＞　　　720ML

　山形県　天童市　出羽桜酒造株式会社
　5,680円　クール便送料無料

　越後杜氏のこだわりと、蔵元の情熱が作り出した本当にうまい酒。
　越後米山の名水、厳選された新潟米を贅沢に使った、限定品越後の銘酒を「吟醸・純米酒」のセットにしました。
　産地：新潟県
　醸造元：頸城酒造(株)
　容量：1800ml×２本
　原料米：五百万石
　精米歩合：（吟醸５７％・純米６０％）
　日本酒度：　＋５
　酸度：（吟醸１．２・純米１．６）
　アミノ酸度：（吟醸１．１・純米１．４）
　アルコール度：１５～１６％
　越後杜氏の里「吟醸・純米酒」セット１．８L×２
　価格：4,437円 (税込) 送料込

　女性にも人気の「山法師」
　吟醸酒　「山法師　吟醸」1800ml　六歌仙
　人気の吟醸酒
　低温熟成タイプで、とても軽快で爽やかな口当たりと穏やか酸味が甘みとなり、当店では女性にも人気のお酒です。
　香りもしつこくなくバランスがよく、爽やかな果実香が食欲を誘います。
　現代の食文化を意識してい酒造りをしている姿勢が「山法師」に感じられます。

新潟県 大洋酒造 大洋盛　飲み比べセット（720ml ×各1本 計3本)

「吟醸　越の魂」は原料米に希少な地元産「たかね錦」を使用し、優しく包み込む華麗な味わいのお酒。

「純米吟醸　越の魂」は大洋酒造の他商品よりも麹米歩合を高め、味わい深さと引けの良い後味が特徴の純米酒。

「辛口特別本醸造　越乃松露」は特別本醸造ながら、ワンランク上の吟醸酒用酵母でただの辛口ではないお酒。
人気の飲み比べセットです。

　六年連続金賞受賞蔵の【真野鶴】より純米・吟醸・純吟の「無ろ過・生原酒」（中取り）の超贅沢な飲み比べ３本セットです。
　　　　　　　無ろ過・生原酒７２０ｍｌ×３本セット
　　　　　　　
　　販売期間　04月19日00時00分～04月25日23時55分

　「全国新酒鑑評会」にて2年連続（2007年・ 2008年）で金賞受賞。
　「ＩＷＣ（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2008」にて大吟醸酒・純米酒がそれぞれブロンズメダル獲得。
国内はもちろん、国際的にも高く評価されている「福小町」・「秋田杜氏」醸造元「秋田木村酒造」。
　吟醸酒、純米酒2種類、辛口純米酒、本醸造酒の５種類を揃えました。
　　　　　　福小町・秋田杜氏　300ml×5本飲み比べセット
　　　　　　
　　価格　3,429円 (税込 3,600 円) 送料込
　　内容
　　　　吟醸酒　秋田杜氏　300ml×本
　　　　純米酒　福小町　300ml×1本
　　　　辛口純米酒　福小町　300ml×1本
　　　　純米酒　秋田杜氏　300ml×1本
　　　　本醸造　秋田杜氏　300ml×1本
　　　　計　300ml×5本

　大吟醸を搾ったあと、１週間前後放置するとごく少量の沈殿物が溜まります。これが「おり」と言われる物です。
　ごく少量ずつなので１０数本吟醸酒を搾ってほんの少量しか取れない「珍味中の珍味」と言えます。
　この吟醸おり酒の上品な甘味と爽やかな香りのハーモニーは酒通の間で絶品と評されています。
　　　　　　すっきり辛口の吟醸にごり酒
　　　　　　吟醸おり酒 手取川 吟白寿 720ml
　　　　　　
　　価格　1,530円 (税込) 送料別