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ふるさとの酒と肴

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powerd by 楽や
 販売期間 2009年11月15日00時00分~2009年11月18日23時59分
 価格 3,670円 (税込) 送料別

 越乃寒梅 超特撰 大吟醸 500ml 限定品 専用カートン入り
 越乃寒梅、超贅沢な究極の逸品!
 上品繊細で控えめな旨さが伝説を物語ります。
 お酒を口に含めば蔵の酒造りの基本である
 「極めるということ、頑なであるということ、越乃寒梅であるということ」のメッセージが託されているように感じます。
 冷でも美味しいですが、ぬる燗で飲むと非常にやわらかい
 口当たりで旨さも倍増するでしょう。
大吟醸造りを基本に、長期低温発酵でゆっくりと仕上げ、火入れを行わずに瓶詰めいたしました。
日本酒の原点を甦らせた品格と味わいは、しぼりたて原酒ならではのフレッシュな味わいにもひそんでいます。
 雪の中の酒 八海山 しぼりたて原酒「越後で候」1800ml
 発売時期 12月上旬
 原料米 麹米 五百万石/掛け米 五百万石、トドロキワセ、ゆきの精
 精米歩合 麹米・掛け米ともに55%
 アルコール 19.5度~20.5度
 酵母 協会酵母7号
 価格 3,469円 (税込) 送料別
 熱処理をしていない生酒ですので、5℃以下の冷蔵で保管してください。
 保存による変化をお楽しみになりたい方は、5℃程度で保管し、ゆっくりとした変化をお楽しみください。
 なお、保管温度に急激な変化を与えますと、雑味等の成分が出るなど、品質が大きく変化する恐れもありますので、お取り扱いにはご注意ください。
佐渡島内で契約栽培した、酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、昔ながらの手法でこしきと麹ブタを使い、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。

 大吟醸ならではの、芳醇な香り、繊細な味、軽い後口をお楽しみ下さい。
 ■原料米:山田錦 ■日本酒度:+5
 ■アルコール度:16-16.9 ■酸度:1.2
 ■精米歩合:35%
 北雪酒造 大吟醸 YK35 1.8L
 価格 9,000円 (税込) 送料別
  三年間低温で熟成させた最高級品
  山田錦35% 日本酒度+5
  軽やかな風味、まさに芸術品!

  越乃景虎 秘蔵雫酒 大吟醸1800  超限定品
  価格 21,000円 (税込) 送料別
幻の銘酒として全国に知られる『越乃寒梅』
地元新潟でもまだまだ入手困難なお酒とされています。
柔らかな喉越し、端麗な味わいの中にも大吟醸ならではの力強い余韻と上品な香りが特徴です。
 越乃寒梅 大吟醸 500ML
 ネット限定価格 5,580円 (税込) 送料別
 原料米 非公開
 精米歩合 50%以下
 アルコール度 16~17度
 日本酒度 非公開
 酸度 非公開
 容量 500ML
 特別価格 久保田・「萬寿」「千寿」720mlセット

  「萬寿(純米大吟醸)」皆さんお馴染み、
  久保田ブランドの最高峰。
  やわらか・ふっくらの逸品です。
  「千寿(特別本醸造)」冷やしてキレ良く。
  ぬる燗で酒質まろやか。吟醸規格の本醸造酒。
  飲み口の良いスッキリとした辛口のお酒です。
  価格 7,480円 (税込) 送料込
「久保田」の蔵、朝日酒造が造る期間限定酒 純米大吟醸『萬寿』越乃かぎろひ1.8L
朝日酒造の最高傑作と呼び声高いこのお酒は毎年、発売とともに即完売になってしまうほどの超人気酒です。
販売期間 2009年09月29日10時00分~2010年01月31日23時59分
 商品発送は11月4日以降となります。
 高級なりんごのような上品な香り、優しい飲み口と
 口の中で柔らかに広がる味わいが特徴です。
 非常に気品のあふれる最高の一品です。
 ○日本酒度:+2
 ○酸度:1.3
 ○アルコール度数:15度~16度
 価格 4,890円 (税込) 送料別

 35%まで磨き上げたこの大彦命は大変澄んだお酒で、喉を通りスーッと消えて行きます。
 しかし、口の中には芳醇な香りをしっかりと残して行きます。


 日本酒の中で特に豪華な仕様になっています。
 題字は大きく金の箔押しを施し、笠を付けました。
 専用の桐箱に梱包致します。
 桐箱の中のサテンにも金を使用し
 豪華絢爛な1本となっております。

 原材料名 新潟県産 越淡麗・麹・天然水
 精米歩合 35%
 アルコ-ル度 15.5度
 日本酒度 +1
 アミノ酸度 1.3
 味わい 淡麗辛口
 価格 8400円
 夏花火セット720ml×2本(夏子物語花火、越の誉大吟醸生)
 夏季限定!飲み頃限定酒セット
 販売期間 2009年06月01日00時00分~2009年08月31日23時59分
      
 夏子物語花火
 「亀の翁」「七代目」「清泉」の伝説の蔵元 久須美酒造が造る夏季限定の限定酒。
 使用米に幻の酒米「亀の尾」「山田錦」を使用し、 まろやかで芳醇な味わいとキレのある後口が 特徴。
 キリっと冷やせば、爽やかなのど越しと フルーティーな香りが楽しめます。
 アルコール度:14.8%  日本酒度:+3

 越の誉大吟醸生
 全国新酒鑑評会、関東信越鑑評会、他でも数々の賞を 受賞している実績が県内外問わず高く評価されている原酒造の季節限定生酒です。
 フルーティーな香りと爽やかなのど越しの大吟醸。
 しかも爽やかなだけでなく、しっかりとしたコクと旨みのある味わいです。
 アルコール度:15.5%  日本酒度:+2
 価格 3,000円 (税込) 送料込
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